Maître d'hôtel (H/F)

?? Votre mission :
En tant que Maître d'Hôtel (H/F), vous êtes le garant de l'expérience client au sein de notre établissement. Véritable chef d'orchestre du service en salle, vous coordonnez les équipes, veillez à l'excellence du service et assurez la satisfaction de chaque client, du premier accueil jusqu'au départ.
Vous assurerez le bon déroulement d'évènements organisés pour des professionnels comme des particuliers car vous travaillerez au sein d'un traiteur.

?? Vos responsabilités :
Accueillir et accompagner les clients tout au long du service

Organiser, superviser et animer le service en salle

Coordonner les équipes (chefs de rang, serveurs, commis)

Assurer le lien entre la salle et la cuisine

Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité

Former et accompagner les nouveaux collaborateurs

Gérer les éventuelles réclamations avec diplomatie et professionnalisme

Participer à l'amélioration continue de l'expérience client