Manager (H/F)

Vous serez directement rattaché au Directeur et jouerez un rôle essentiel dans la gestion opérationnelle du restaurant et dans le management de l'équipe.

Plus concrètement vos missions seront :

· L'animation et la cohésion quotidienne de votre équipe.

· L'élaboration des plannings de travail.

· La rentabilité du restaurant.

· La gestion efficace des stocks.

· L'assurance de la rapidité et de la qualité du service de restauration.

· La satisfaction continue des clients.

· Le respect des procédures de l'entreprise

· La supervision des phases d'ouverture et de fermeture du restaurant.

· La veille constante au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Dès votre arrivée, une période de formation est prévue.