Ouvrier agroalimentaire (H/F)

Salary :

€21,600 - 22,000 yearly

Compagnie : Adequat

Type d'emploi : À plein temps

Gramat (46)

Description de l'emploi - Ouvrier agroalimentaire (H/F)

La Quercynoise, usine agro-alimentaire basée à Gramat, est spécialiste de la transformation du canards gras depuis 1975, fait de la qualité de ses produits une priorité. Elle détient les certifications ISO9001 et IFS Food, gage d'excellence de ces process.

Notre agence Adéquat de Bretenoux recrute un nouveau talent sur un poste d'Ouvrier agroalimentaire au service boucherie (F/H) :

Type de contrat : Intérim
Prise de poste : Immédiat
Jours et horaires : Du lundi au vendredi / Heures en fonction du planning
Lieu : Gramat

Les missions :

- Positionner les ailes du canard sur la machine servant à leurs découpe

- Raccrocher les cous des canards sur la chaine

- Traçage des canards et retrait des peaux de cous (utilisation d'un couteau)

- Retirer coeur, gésiers, graisse ou viscères

- Déposer les foies sur le tapis de brumisation, en respectant la cadence de chaine

- Travailler sur la présentation du produit en reitant les résidus de cire, de plumes ou autre

- Déposer les carcasses dans la laveuse

- Déposer les canards sur chariots avant leur entrée dans le ressuyage

- Nettoyage et ablation des parties non-conformes et trie des produits non-conformes

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