Ouvrier polyvalent (F/H)

A propos de nous.

Implantés à Saujon, Les Fumoirs de Saintonge, spécialisés dans la fumaison de poisson et le traiteur de la mer traditionnel, développent et valorisent un savoir-faire reconnu, fondé sur la qualité, la traçabilité et la satisfaction client. L'entreprise fait partie d'un grand groupe français, renforçant ainsi sa solidité et sa capacité d'innovation.

Description du poste.

Dans le cadre de notre activité saisonnière, nous recrutons des Ouvrier(ière)s Polyvalent(e)s H/F pour renforcer nos équipes de production.

Votre mission

Au sein de notre entreprise agroalimentaire, vous participez aux différentes activités de fabrication, de transformation et d'expédition de nos produits. Selon les besoins de l'activité, vous pourrez être amené(e) à intervenir dans plusieurs ateliers de l'établissement, notamment :

• Atelier Plats Cuisinés


• Atelier Saurisserie


• Atelier Expédition

Vous contribuez au bon déroulement des opérations dans le respect des exigences de qualité, des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

Principales responsabilités

• Participer à la préparation des matières premières nécessaires à la fabrication des produits.


• Réaliser les opérations de fabrication selon les recettes, les procédures et les consignes définies.


• Effectuer les opérations de montage, dosage, garnissage, découpe ou tranchage manuel selon le poste occupé.


• Préparer les commandes et assurer les opérations de conditionnement, de palettisation et d'expédition.


• Contrôler visuellement la conformité et la qualité des produits tout au long du processus de production.


• Respecter les consignes de qualité, d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.


• Veiller à la bonne utilisation du matériel et signaler toute anomalie concernant les produits, équipements ou emballages.


• Assurer la propreté et le rangement du poste de travail ainsi que des zones de production et de stockage.


• Participer aux différentes activités de l'entreprise en fonction des besoins de production.

Profil recherché et qualités attendues.

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