Pâtissier confirmé F/H

L'entreprise

Bienvenue au sein de notre centre de production, véritable cœur battant de notre savoir-faire situé dans le secteur colmarien.

Ici, la passion du métier est notre moteur. Nos équipes de boulangers, pâtissiers, viennoisiers et cuisiniers travaillent main dans la main pour transformer chaque jour des matières premières de qualité supérieure en créations gourmandes.

Engagés dans une démarche responsable, nous privilégions les circuits courts et tissons des liens étroits avec les producteurs locaux de notre belle région. Chaque produit qui sort de nos ateliers est le fruit d’un engagement total : le respect de la tradition artisanale, le goût du « fait maison » et l’exigence de la fraîcheur.

De notre pétrin à votre table, nous mettons tout notre cœur pour sublimer le quotidien avec authenticité.

‍Le poste ‍

Vous êtes un·e passionné·e de la gourmandise, doté·e d'une expertise technique reconnue ? Vous souhaitez relever des défis stimulants au sein d'une équipe dynamique ? Rejoignez-nous !

Votre mission, si vous l'acceptez :

En tant que Pâtissier·ère, vous êtes le garant de la qualité et des process de fabrication de notre gamme pâtisserie traiteur viennoiserie, conformément aux fiches recettes correspondantes.

Vos activités principales :

• Conception réalisation d’entremets sucrés et desserts,


• Décoration et finition des productions,


• Conception réalisation du traiteur salé et sucré,


• Mise en œuvre de différentes techniques de cuisson,


• Utilisation des différentes techniques de conservation,


• Utilisation optimale des matériels et équipements,


• Accompagnement et formation de nos apprentis.

✅ Profil idéal - Ce que nous offrons

PROFIL IDEAL :

• Vous intégrerez une équipe au sein de laquelle votre expérience et votre adaptabilité seront une force,


• Sous la responsabilité d'une cheffe pâtissière, vous saurez faire preuve d'initiative, mais également être force de proposition dans le développement de la gamme,


• Leadership, capacité à animer et à déléguer,


• Sens du service,


• Sens de l’organisation (exigence, rigueur),


• Aisance orale,


• Capacité d’écoute et d’adaptabilité,


• Esprit d’équipe et de solidarité,


• Esprit d’initiative (réactivité, rapidité),


• Esprit de responsabilisation (autonomie), de décision (mise en œuvre),


• Resistance au stress, aptitude à suivre un rythme cadencé.

CE QUE NOUS OFFRONS :

• Un poste complet vous permettant d'évoluer et de transmettre votre savoir-faire en tant que tuteur/maître d'apprentissage,


• Un cadre de travail organisé avec un rythme stable : poste en matinée/après-midi/journée (à convenir) et 2 jours de repos consécutifs,


• L'opportunité de rejoindre une équipe motivée, prête à relever de nouveaux défis à vos côtés.

➡️ Vous êtes prêt·e à mettre votre talent et votre leadership au service de notre gourmandise ?
Envoyez-nous votre candidature. Nous avons hâte de vous rencontrer !

Avantages

• Prime mensuelle d'assiduité (6,5% du salaire de base)


• Prime annuelle de vacances (50% du salaire de base)


• Prime annuelle de Noël (50% du salaire de base)


• 1 baguette + 1 viennoiserie offertes par jour travaillé


• 20% de réduction sur tous nos produits

Réf: c1e1bc84-e3f6-4eed-82c5-4ea03ca4fc74