Pâtissier (H/F)

CHARENTE INTÉRIM - agence de travail temporaire sur Angoulême, recherche pour l'un de ses clients, un Sous-Chef Chocolatier (H/F), sur secteur La Rochefoucauld.

Contrat : CDI - Temps plein
35h annualisées - Horaires en journée
Salaire selon profil et expérience

Vos missions :

• Participer à la production quotidienne : tempérage, moulage, enrobage, garnissage, décor

• Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail

• Veiller au respect des recettes, des délais et des normes de qualité

• Superviser une petite équipe d'ouvriers ou d'apprentis en l'absence du chef

• Gérer les matières premières : contrôle, préparation et suivi des stocks

• Participer à la création de nouveaux produits en collaboration avec le chef

• Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène (HACCP)