Pâtissier industriel (H/F)

Notre agence de Sélestat recrute pour l'un de ses clients, un pâtissier en industrie agroalimentaire H/F.

Mais qu'attendons-nous de VOUS ?

Dans le cadre de vos fonctions, vous serez en charge de :
-Préparer les pâtes, crèmes, appareils et garnitures selon des recettes standardisées
-Utiliser les équipements de production automatisés (doseuses, pétrins, fours, etc.)
-Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
-Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité
-Participer au conditionnement et à l'étiquetage des produits
-Assurer la maintenance de premier niveau du matériel utilisé
-Travailler en coordination avec les équipes de production et de contrôle qualité
-Suivre les cadences de production en respectant les consignes techniques