Plongeur / Equipier Cuisine (H/F) CDD 1 mois

Bienvenue dans un métier qui vous permet d’être au cœur de la vie d’un hôtel et de vous ouvrir les portes d’un quotidien épanouissant au sein d’un groupe à envergure internationale !

Situé entre la Valée de la Chevreuse et Massy- Palaiseau, ton futur terrain de jeu, le Novotel Saclay un espace de vie où se mêlent clients et collaborateurs, 139 chambres, 15 salles de séminaire, 1 Bar, 1 Restaurant.

PRINCIPALES RESPONSABILITES

Le(la) plongeur(euse) assure le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine, des lieux de stockage et annexes (carrelages, sols, tables de travail, écoulements…)

Il participe activement et se forme aux tâches de mise en place en cuisine.

Les techniques métiers 

• Procéder au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine
• Contrôler l’état du matériel de plonge
• Faire l’inventaire des stocks de produits lessiviels et signale à son responsable la prochaine rupture d’un produit
• Vérifier que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aider si besoin 
• Organiser son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves
• Respecter les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses
• Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales 
• Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
• Aide à la préparation des aliments (épluchage et nettoyage des fruits et légumes...)

Qualifications

COMPETENCES REQUISES

• Très grande motivation
• Capacité à travailler efficacement en équipe
• Sens des initiatives, des responsabilités, et des priorités
• Dynamisme, bonne humeur et sourire
• Rigueur et organisation
• Attitude professionnelle en toute occasion
• Passion et enthousiasme pour un environnement de travail propre et sécurisé
• Compréhension des conditions d'hygiène et de sécurité

Mais surtout l'avantage de travailler dans une équipe CHALEUREUSE et ENTHOUSIASTE 

Poste CDD à pourvoir à partir 20 octobre 2025 jusqu'au 24 novembre 2025:

• Rémunération/ 12€ brut par heure
• 39 heures/ semaine
• Participation au bénéfice du groupe Essendi (plan épargne, abondement)
• Mutuelle/Prévoyance
• Parking Gratuit

MOYEN DE LOCOMOTION AUTONOME OBLIGATOIRE ( VOITURE, 2 ROUES..) 

Horaire de travail non compatible avec les transports en commun à ce jour