Plongeur (H/F)

Compagnie : Samsic Emploi

Type d'emploi : À plein temps

Carcassonne (11)

Description de l'emploi - Plongeur (H/F)

SAMSIC EMPLOI Carcassonne, recherche activement un PLONGEUR / PLONGEUSE H/F pour le compte de l'un de ses clients.

Aider le personnel et l'établissement où il travaille à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle.
Le plongeur peut être amené à exécuter des tâches d'appoint en cuisine ou en salle.
Contrôle.
Entretien.
Organisation du travail.

Le métier de plongeur s'organise autour de deux grandes fonctions :

Lavage

Approvisionnement en produits lessiviels
Lavage à la main
Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine
Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service
Réception et tri de la vaisselle en entrée
Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge
Utilisation optimale des différents produits de nettoyage
Vérification de la propreté et tri en sortie

Hygiène

Application des règles d'hygiène et de sécurité
Tri des déchets
Transport des ordures dans les conteneurs
Vidage des plats et assiettes
Vidage des poubelles

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

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