Poissonnier (H/F)

Rejoignez l'équipe Poissonnerie du magasin E. Leclerc d'Andrézieux-Bouthéon en alternance !

Acteur engagé de l'apprentissage, E. Leclerc accueille chaque année plus de 4 000 alternants partout en France. Nous croyons en la transmission des savoir-faire et considérons l'alternance comme un véritable tremplin vers la vie professionnelle.

Toute l'équipe de la Poissonnerie s'est mobilisée pour accueillir un(e) alternant(e), lui apprendre à préparer de bons produits, et lui transmettre ses astuces pour satisfaire pleinement la clientèle. Vous apprendrez non seulement la découpe et la préparation du poisson, mais aussi la commercialisation et les exigences sanitaires propres au métier.

Vos missions seront riches et évolutives :

• Apprendre à découper les poissons (lever les filets, écailler, désarêter, trancher),

• Confectionner les produits du rayon (plateaux de fruits de mer, brochettes, filets),

• Assurer l'emballage et la mise en rayon, gérer l'offre produit (assortiment, prix, commandes),

• Contrôler la conformité des livraisons,

• Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité,

• Participer au service client avec professionnalisme et sens du conseil.

Progressivement, vous gagnerez en maîtrise et en autonomie. Tout au long de votre parcours, vous serez accompagné(e) par un tuteur expérimenté, salarié du magasin, qui vous guidera pas à pas et vous aidera à progresser.

Cette offre est ouverte à tous : apprentis ou personnes en reconversion professionnelle (contrat de professionnalisation). Même si vous n'avez pas encore trouvé votre école ou organisme de formation, notre service RH pourra vous accompagner dans vos démarches.

Nous vous proposons un contrat d'apprentissage ou de professionnalisation d'une durée de 12 à 24 mois, à compter du 1er septembre 2024. La rémunération sera fixée selon la grille légale des alternants (en fonction de l'âge et de l'année d'étude).

Si vous êtes dynamique, rigoureux(se), manuel(le) et aimez le contact client, n'attendez plus : postulez et construisez votre avenir dans un métier passion au sein d'une équipe solidaire et engagée ! ?