Directeur de restaurant adjoint (H/F)

Missions principales :- Sous la responsabilité du directeur territorial que vous secondez dans ses missions, vous participez à la stratégie et au pilotage de votre territoire. Vous aurez à charge de décliner les orientations stratégiques et politiques de Coallia sur votre périmètre de délégation.- Vous participerez à l'évaluation des besoins, à la définition des projets du territoire et des établissements puis vous veillerez à leur bonne mise en œuvre avec une vision de performance.- Manager les équipes de sa directionVotre périmètre comprend la majeure partie des activités de Coallia sur le territoire Yonne-Nièvre, conformément à la délégation de pouvoirs qui vous sera donnée par la directrice territoriale. En outre, vous serez appelé à la remplacer pendant ses absences (congés, mission...). Basé au siège de votre territoire à Auxerre, le poste nécessite des déplacements réguliers sur votre territoire (Yonne + Nièvre), et déplacement bimestriel au siège national (Paris).Avantages :- Statut cadre- 13ème mois- 7 semaines de Congés Payés + Repos Forfait Cadre- Compte Epargne Temps (CET)- Avantages proposés par le CSE (chèques vacances, cinéma, loisirs...)- Accord télétravail