Responsable de boulangerie (H/F)

Nous sommes à la recherche d'un responsable adjoint en boulangerie (H/F) pour l'un de nos clients situé à Aucamville.

Description du poste :

En collaboration avec le responsable de la boulangerie, vous participez activement à la gestion quotidienne du point de vente. Vous assurez la continuité du service et le bon fonctionnement de l'équipe pour garantir la satisfaction client.

Vos missions :

- Assurer la vente et le conseil auprès des clients

- Gérer le passage des commandes et le suivi des stocks

- Organiser et gérer le planning des employés

- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)

- Contrôler les dates limites de consommation (DLC) des produits

- Manager, motiver et accompagner l'équipe au quotidien