Responsable de la Restauration et des Services H/F

En tant que restaurateur, vous êtes responsable de la gestion des vivres et de la distribution des repas. Le métier de restaurateur est accessible dès le niveau bac après une formation complète et rémunérée à l’Ecole de maistrance.
Missions :
Vous gérez les commandes de matières premières nécessaires à la confection des repas, assurez le service en salle, en mer ou à terre. Dans le cadre des missions de représentation de la Marine, vous pouvez être amené à organiser des réceptions. Vous pouvez aussi être affecté auprès des plus hautes autorités de l’État.
Vous pouvez faire ce métier:
Sur un bâtiment de surface (frégates, porte hélicoptères amphibie, porte-avions)
Dans un sous-marin (sous-marin nucléaire d’attaque ou lanceur d’engins.)
Dans les centres de restauration collective à terre
Avantages et évolution :
Avantages : rémunération dès le début de la formation, 45 jours de congés par an.
Grade : officier marinier (équivalent sous-officier). En tant qu’officier marinier, vous constituez l’ossature de la marine. Vous garantissez au quotidien l’efficacité opérationnelle de toutes les unités grâce à votre rôle de technicien et de chef d’équipe.
Évolutions possibles : au cours de votre carrière, de nombreux stages de formation vous seront proposés. Développez vos compétences et gagnez en responsabilités dans une trentaine de spécialités répartis dans nos 12 domaines d’emploi : opérations navales, mécanique et la maintenance, aéronautique navale, soutien, nucléaire… et plus encore. A noter : 40% des officiers sont d’anciens officiers mariniers : devenez l’un des leurs après quelques années d’expérience dans votre domaine d’expertise !
Présentation de l'institution :
La Marine nationale est une des composantes des forces armées et dépend du ministère des Armées. Les équipages de nos bâtiments de surface, sous-marins, aéronefs, unités de fusiliers marins et commandos marine protègent les Français et défendent les intérêts de la France sur toutes les mers du monde, 24/24h, 365j/an. Choisir la Marine, c'est choisir un environnement professionnel et humain hors du commun. Chacun, quel que soit son profil, peut prétendre à être formé à un métier responsabilisant et à évoluer tout au long de sa carrière dès lors qu’il est prêt à donner le meilleur de lui-même. La Marine nationale est une des composantes des forces armées qui dépend du ministère des Armées. Les équipages de nos bâtiments de surface, sous-marins, aéronefs, unités de fusiliers marins et commandos marine protègent les Français et défendent les intérêts de la France sur toutes les mers du monde, 24/24h, 365j/an. Choisir la Marine, c'est choisir un environnement professionnel et humain hors du commun.
Niveau BAC et plus : admission à l'Ecole de maistrance (contrat initial de 10 ans)
Être de nationalité française
Etre âgé de 17 à moins de 30 ans
Être physiquement et médicalement apte
Savoir nager
Avoir accompli sa Journée Défense et Citoyenneté (JDC - ex JAPD)
Être prêt à vivre au sein d'un équipage
Age(s) :
Entre 18 et 26 ans (voa/vac, formations, commissariat, maistrance)
27 à 33 ans (osc, commissariat, osc ops, maistrance)
Parcours de recrutement :
Candidature en ligne ou en CIRFA
Rencontre avec un conseiller
Entretien de motivation
Tests d’aptitude physique et psychologique ; examens médicaux et tests d’anglais
Intégration à l'École de maistrance pour 4 mois : à Brest (Finistère) ou à Saint-Mandrier (Var)
Formation métier : de 6 à 10 mois
Première affectation
La Marine nationale est une des composantes des forces armées qui dépend du ministère des Armées. Les équipages de nos bâtiments de surface, sous-marins, aéronefs, unités de fusiliers marins et commandos marine protègent les Français et défendent les intérêts de la France sur toutes les mers du monde, 24/24h, 365j/an. Choisir la Marine, c'est choisir un environnement professionnel et humain hors du commun.