Responsable restauration (H/F)

Salary :

€22,000 - 27,000 yearly

Compagnie : Adequat

Type d'emploi : À plein temps

La Chaussée-Saint-Victor (41)

Description de l'emploi - Responsable restauration (H/F)

CDI - Possibilité de travailler 3-4 week-end/an

Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveaux talents : Responsable de restauration cuisinant H/Fpour son client expert en restauration collective situé au sein d'un établissement de santé avec un auto entreprise.

Missions :

- 1/3 du temps de travail : assurer la production chaude
- 2/3 du temps de travail : gestion du personnel, assurer les commandes et le travail administratif

- Encadrer et animer une équipe de 10 personnes

- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

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