Second de cuisine F/H

Description de l'entreprise

Breizh recrutement c’est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.

Ambiance vintage, cuisine maison, service attentionné : Situé en plein cœur de Rennes auprès de l’Hôtel de Ville, Les Brocanteurs est un restaurant unique connu pour ses burgers XXL et tous ses plats fait maison !

Description du poste

Passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? Les Brocanteurs recherche son/sa prochain(e) second(e) de cuisine pour accompagner notre chef en place.

Vos missions : 

• Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine


• Participer activement à la production des plats (chaud/froid/dessert)


• Être en capacité de remplacer le chef en son absence


• Superviser l’équipe en poste et veiller à la bonne organisation du service


• Être force de proposition sur les évolutions de carte et suggestions


• Contribuer à la gestion des commandes, des stocks et des normes HACCP

Ce poste est fait pour vous ? Vous disposez d’une expérience significative en tant que chef(fe) ou second(e) de cuisine. Doté(e) d’un leadership affirmé, de rigueur et vous êtes à la fois créatif(ve) et animé par une véritable passion pour la cuisine traditionnelle américaine. Alors OUI ? Postulez ! 

Pourquoi nous rejoindre ?

Aux Brocanteurs, nous ne proposons pas seulement un CDI, mais une véritable aventure humaine et culinaire. Rejoindre notre équipe, c’est :

• Contrat en CDI – 41h / semaine


• Un environnement de travail humain et bienveillant


• Possibilité d'évolution selon votre profil et votre engagement


• Locaux modernes / matériel de qualité


• Repas pris en charge à chaque service


• Uniformes fournis et entretenus

Le salaire affiché est en net* mensuel et selon le profil. Envie de nous rejoindre ? Postulez et découvrez notre carte et l’ambiance en coulisses Instagram : 

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