Second de cuisine (H/F)

Mobile Agence d'Emploi recherche pour l'un de ses clients basé à Jouy-le-Moutier (95) un(e) Second de Cuisine H/F, pour une mission en intérim.

Vos missions

Vous participerez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des normes d'hygiène et des consignes de sécurité. Vos missions incluront :
- Participer activement à la préparation des entrées, plats et desserts.
- S'assurer de la bonne mise en place avant les services.
- Gérer les cuissons et les dressages selon les consignes du chef.
- Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des normes HACCP.
- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et de la cuisine.
- Remplacer le chef en son absence si besoin.