Serveur(se) petit déjeuner - CDD REMPLACEMENT TEMPS PARTIEL 27H50

Nous recherchons notre futur talent au moment le plus important de la journée de nos clients : Le petit déjeuner ! 

Ibis Styles Lyon Sud Vienne est un hôtel de 115 Chambres, avec un restaurant, des salles de séminaires et un bar qui n’attendent que vous ! Nous rejoindre c’est vous permettre d’évoluer dans un établissement à fort potentiel avec d’important flux de clients à chouchouter au quotidien.

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.

Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

En tant que serveur(se) petit déjeuner, vous assurerez le service (mise en place, dressage, service, débarrassage) auprès du client sur le point de vente où vous serez affecté : service petit-déjeuner.

Véritable garant de l'image de l'Ibis Styles Lyon Sud Vienne***, plus en détails vous aurez pour missions :

Acceuil du client :

• Assurer un accueil chaleureux des clients ;
• Informer le client sur le petit-déjeuner dans une langue étrangère si nécessaire ;
• Conseiller le client dans ses choix ;
• Entretenir, débarrasser et redresser la table des clients ;
• Maintenir la qualité du service en respect des standards et des procédures opérationnelles afin de t'assurer que chaque client reçoive un service prompt et courtois ;

Préparation du petit-déjeuner :

• Veiller à l’approvisionnement du buffet petit-déjeuner ;
• Vérifier la facturation ;
• Nettoyer les machines à café ainsi que les autres appareils du petit déjeuner ;
• Faire la plonge
• Assurer le nettoyage complet des offices et de la salle (matériel, équipement, plans de travail, sols, murs, pieds de table, …) 
• Etre responsable de la sortie des poubelles traitées selon la procédure ;
• Assurer le remplissage et la propreté du petit-déjeuner ;
• Réceptionner et contrôler les marchandises ;
• Préparer et anticiper le service de lendemain, même si vous ne travaillez pas : préparation des viennoiseries, plateaux de fromage, charcuterie etc…
• Laisser, à la fin de votre service, tous les équipements, le matériel et la vaisselle dans un parfait état de rangement et de propreté ;

Vous êtes fait pour ce job si : 

• À l’aise dans la relation client, vous êtes attentif(ve) et prévenant(e)

• Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se), vous aimez le travail en équipe

• Sens du détail, respect des normes d’hygiène (HACCP apprécié)

• Polyvalence et bonne humeur sont vos atouts !

• Horaires idéaux pour les matinaux

Ce que l’établissement vous offre :

• Plan de formations délivrées dans nos Académies et l’opportunité de développer vos compétences
• L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
• Remise collaborateurs chez nos partenaires 
• Prime sur objectifs
• Remise collaborateurs dans les hôtels du groupe dans le monde