Sommelier (H/F)

Vous serez l'ambassadeur de notre cave et le garant de l'expérience œnologique d'exception de nos clients.

Vos missions :

• Conseiller et guider les clients dans le choix des vins, en mettant en avant notre sélection de crus d'exception.
• Assurer le service des vins avec élégance et professionnalisme, en veillant à la qualité et à la température de service.
• Gérer et entretenir notre cave, en assurant le suivi des stocks et des commandes.
• Participer à la création de cartes des vins et à l'élaboration de menus accord mets et vins.
• Organiser et animer des dégustations et des événements œnologiques.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour harmoniser les accords mets et vins.
• Veiller à la propreté et à l'organisation de la cave et des espaces de service.
• Contribuer à véhiculer l'image attendue du Château de Noirieux ****.