Technicien contrôle qualité (H/F)

Adecco recrute dans le cadre d'un remplacement d'une titulaire pour le compte de l'un de son client basé au Mesnil en Vallée (49) un Technicien Qualité (H/F). Entreprise spécialisée dans la préparation de plat traiteur. Ce poste est à pourvoir dès septembre en CDD pour une durée de 10 mois, avec des horaires de journée.

Sous la responsabilité du Responsable Qualité et intégré(e) à l'équipe Qualité du site, vous serez en charge des missions suivantes :

• Procéder à l'envoi en analyse bactériologique et physico-chimique des produits finis, des matières premières, et aux lancements de nouveaux produits en respectant le planning défini (saisie des documents, préparation des colis en suivant les procédures, édition des étiquettes).

• Renseigner les recettes sur nos bases de données internes et en assurer la diffusion auprès de la Production.

• Rédiger les listes d'ingrédients des produits finis et les saisir sur notre outil ERP.

• Créer les fiches produits (photos, description de l'aspect, du goût).

• Procéder à des tests organoleptiques des produits finis.

• Valider la conformité des matières premières, produits semi-finis ou finis.

• Assurer le traitement des actions correctives.