Technicien Production Fermentation (F/H)

Filiale du groupe LESAFFRE, acteur majeur mondial de la fermentation depuis plus de 170 ans, 3 milliards d’euros de chiffre d’affaires, implanté sur tous les continents et comptant 11 000 collaborateurs, ENNOLYS est une société industrielle de biotechnologies basée à Soustons dans les Landes (40). Expert dans la production d’ingrédients par fermentation, nos produits sont à destination des marchés agro-alimentaire, nutraceutique et cosmétique. 100 collaborateurs s’engagent en faveur de la naturalité, de la satisfaction de ses clients et de l’innovation.

Dans le cadre du remplacement d’un congé maternité, venez nous rejoindre en tant que:

Venez enrichir le savoir-faire collectif d’Ennolys en tant que :

TECHNICIEN DE PRODUCTION (FERMENTATION) (H/F)

MISSIONS :

Rattaché(e) au Chef d’équipe, vous avez en charge de réaliser les missions suivantes :

• Assurer la conduite des différents équipements de production de Fermentation et ce, dans le respect du planning et de la sécurité
• Effectuer le suivi et le contrôle des opérations grâce à un Système Numérique de Contrôle de Commande (SNCC)
• Réaliser les analyses en cours de production (HPLC, CPG,…)
• Renseigner l’ensemble des enregistrements liés à la production
• Préparer, nettoyer et suivre le bon fonctionnement des équipements de production

NIVEAU REQUIS

BAC + 2 : BTS ou DUT Biotechnologie ou Génie Biologique ou chimique ou équivalent ayant une première expérience industrielle, débutant accepté.

COMPETENCES

Compétences techniques spécifiques

• Maîtriser des process de Fermentation
• Connaitre des techniques d’analyse type HPLC/CPG, pH, chromatographe
• Connaître les risques et les mesures de sécurité liés aux produits, aux équipements
• Connaître les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité
• Utilisation du Pack Office

Compétences comportementales

• Savoir communiquer verbalement et par écrit
• Être organisé et faire preuve de précision
• Savoir prendre du recul, analyser et synthétiser
• Être dynamique et réactif
• Capacité à travailler aussi bien de manière autonome qu’en équipe

CONDITIONS D’EMBAUCHE

Rattachement hiérarchique : production

Contrat à Durée Indéterminée

Régime 35h suivant l’accord d’entreprise en vigueur

Accord d’intéressement et de participation

Convention collective : Industries Alimentaires diverses

Rémunération annuelle : à négocier selon expérience

PARTICULARITES DU POSTE

• Travail posté (2 matins, 2 après-midis, 2 nuits / 4 jours de repos)