Technicien qualité contrôle et mesure (H/F)

Informe rapidement la responsable qualité ou l'adjointe qualité en cas de non-conformité détectée

Est force de proposition pour optimiser ou améliorer le système de management de la production dans le souci permanent de la conformité et sécurité alimentaire.

Réalise les contrôles métrologiques conformément au planning hebdomadaire, mensuel et trimestriel.

Réalise le contrôle des matières premières, des ingrédients et des matières sèches et contrôle que les documents associés sont bien complétés

Réalise des contrôles qualité avant la mise en œuvre et avant embouteillage : vérifie que tous les jus ont été contrôlés et dégustés, que les documents de suivi de cuve, fiche recette sont présents et correctement complétés.

Réalise et surveille les contrôles en cours d'embouteillage : contrôle du volume, mesures du torque et contrôle visuel des capsules (sertissage), mesure de carbonatation, mesure de la densité, contrôle du rinçage bouteilles.

Réalise des contrôles de la qualité des produits en cours d'embouteillage ainsi que des produits finis (au conditionnement et expédition)

Réalise les contrôles des documents de production : vérifie les quantités, les marquages lot/DLUO, le respect des spécifications clients.

Réalise des prélèvements de surface selon le planning établit et suit le nettoyage des cuves

Fait parvenir les échantillons de produit à analyser au laboratoire externe conformément au planning établi ou sur demande du responsable de production ou qualité.

Prélève des échantillons de production pour alimenter l'échantillothèque, la demande client ou la demande interne spécifique.

Relève tous les matins la température des chambres froides et de l'étuve

Applique et fait appliquer la procédure en cas de bris de verre dans l'embouteilleuse et sur l'ensemble du site de fabrication

Met à disposition de la production les fiches techniques de production

Gère les non conformités liées à son domaine de compétence

Réalise les analyses de stabilités internes sur les produits finis ainsi que les vieillissements produit

Assure le suivi de la lecture des sondes du tunnel de pasteurisation.