Apprenti Service en salle F/H

L'entreprise

Groupe hôtelier en plein essor, Domaine & Demeure est reconnu à l’international pour son énergie, son audace et son innovation. Des domaines viticoles d’exception, transformés en havres de paix uniques où se rencontrent raffinement, authenticité et décontraction. Une nouvelle vision du luxe, sincère et résolument contemporaine ou l’élégance rime avec convivialité, l’exigence avec ouverture, et l’esprit progressiste avec respect de l’environnement. Aujourd’hui, nous faisons vivre trois magnifiques châteaux dans le sud de la France.

Parmi eux, le Château Saint-Pierre de Serjac se distingue comme un domaine d’exception au cœur du Languedoc viticole, entre Béziers et Pézenas. Niché au milieu de 70 hectares de vignes, il allie le caractère d’un terroir authentique à une hôtellerie haut de gamme. Son restaurant, son bar, son spa, sa piscine panoramique et ses villas d’exception composent un lieu de villégiature, à la fois insolite, élégant et chaleureux. Entre le charme d’un domaine viticole, l’atmosphère d’un club privé et un service attentif et personnalisé, Serjac séduit une clientèle fidèle, française comme internationale.

Description du poste

Sous la responsabilité du Responsable Restauration vous développerez vos compétences notamment au travers des missions suivantes : 

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  •  Assurer un accueil et un service de qualité.
  
  
  •  Anticiper les demandes et les attentes des clients.
  
  
  •  Conseiller et orienter les clients dans leur choix culinaire.
  
  
  •  Assurer la mise en place de la salle.
  
  
  •  Assurer le bon déroulement du service entre la cuisine et la salle.
  
  
  
  

Profil recherché

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  1 poste niveau CAP/BEP restauration servie 

  
  


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  1 poste niveau BP/BTS restauration service : idéalement véhiculé et rythme d'alternance 2 jours par semaine.

  
  

- La compréhension de l’anglais est nécessaire pour ce poste

- Vous êtes rigoureux, organisé

- Vous êtes une(e) passionné(e)

Vos avantages

• Mutuelle d'entreprise & avantage repas


• Participer à l’essor et au développement d’une jeune entreprise innovante


• Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant des opportunités d’évolution.

Réf: 62ebe77d-9784-4501-b255-7386c2370ff4