Apprentissage en Achats F/H

L'entreprise

Superbe opportunité d’un contrat d’apprentissage en Achats et Relations Fournisseurs à pourvoir dans le Sud-Ouest dans les Pyrénées !

À propos des Hôtels Vinuales

Imaginez-vous au cœur d'une entreprise hôtelière passionnée, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle.

L’histoire des Hôtels Vinuales a commencé à Lourdes il y a plus de 30 ans avec l’acquisition de l’hôtel la Solitude.

Aujourd’hui, les hôtels Vinuales représentent un parc hôtelier de 7 établissements 3 et 4 étoiles, 6 hôtels au cœur de Lourdes et 1 à Toulouse.

Centre de pèlerinage international situé au pied des Pyrénées, Lourdes est aussi un lieu de séjour pour les loisirs sportifs et le tourisme vert, à proximité des plus beaux sites pyrénéens.

Les Hôtels Vinuales proposent un emplacement de choix et une qualité d’accueil élevée pour de séjours très personnalisés.

Les établissements sont ouverts en saison d’Avril à Octobre ainsi que certains à l’année.

Vous recherchez une entreprise familiale dont les valeurs reposent sur la quête de l'excellence, l'engagement et la passion de l'hôtellerie-restauration ? La responsabilité, l'innovation, l'adaptation et l'efficience sont au cœur des processus de l'entreprise.

Description du poste

Descriptif du poste

Nous recrutons un(e) apprenti(e) qui viendra renforcer le service Achats des Hôtels Vinuales.

Accompagné(e) par la Responsable Achats, Vous contribuerez à l'optimisation des achats du groupe en assurant le suivi des projets, le développement des relations fournisseurs et l'amélioration des processus achats.

Vous serez principalement en charge de :

• Structurer une banque de données (catalogue et base de données) du petit équipement de restauration pour les commandes de lancement de saison et les commandes de réassort en saison


• En collaboration avec la Responsable Achats, conduire des projets d'achats d'équipements selon les besoins exprimés par les établissements :
  
  
  
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    • Définition des cahiers des charges
    
    
    • Sourcing des fournisseurs
    
    
    • Gestion des appels d'offres
    
    
    • Suivi des livraisons et de la mise en service des équipements
    
    
    
    
  
  
  
  


• Participer à la sécurisation de la gestion de nos produits dangereux:
  
  
  
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    • Mise à disposition des fiches de sécurité
    
    
    • Organisation du stockage des produits
    
    
    • Redéfinir le cadre d’usage et les règles d’utilisation
    
    
    • Vérification de la mise à disposition des EPI obligatoires
    
    
    
    
  
  
  
  


• Participer au sourcing de fournisseurs selon les besoins exprimés par l’exploitation et développer l'utilisation de l’IA pour identifier et proposer des solutions


• Participer à la réflexion sur un processus de gestion des inventaires du petit équipement de restauration

Vous intégrerez le service Direction Administrative et Financière et travaillerez en étroite collaboration avec la Responsable Achats ainsi qu'avec les différents établissements des Hôtels Vinuales.

Profil recherché

Profil recherché :

• Vous préparez un diplôme de niveau Bac+3 à Bac+5 dans le domaine des achats, de la supply chain, de la logistique ou d'une formation équivalente


• Vous disposez d'un excellent relationnel, êtes à l'aise au téléphone et appréciez les échanges avec des interlocuteurs variés (fournisseurs, prestataires, équipes d’exploitation)


• Vous maîtrisez les outils bureautiques


• Vous disposez d'un bon niveau d'anglais. La pratique d'une autre langue constitue un atout.

Voici des informations complémentaires : 

• Type de contrat : Contrat d'apprentissage


• Date de début du contrat envisagée : Septembre 2026


• 35h/Semaine - Horaires : du Lundi au Vendredi (9h – 17h)


• Rémunération : selon la grille en vigueur


• Avantages en nature : accès au restaurant de l'hôtel pendant votre période de travail

Nous sommes impatients de recevoir votre candidature et de découvrir comment vous allez contribuer à notre équipe.

Rejoignez-nous et devenez acteur de notre savoir-faire !

Réf: b381294f-1096-4450-9bf0-89e3afc618c7