Bras droit du gérant dun réseau d'établissement - Bars / Épiceries Fines(Stage - Paris)

A propos :

Fondée en 2016 par 3 amis, la Fédération Française de l’Apéritif créée et sélectionne avec sérieux les meilleurs produits pour l’apéritif dans ses 7 bars & épiceries en propre et en franchise (Paris, Strasbourg, et Lille) dont un Bar-Péniche sur les quais de Seine. Plus de 400 produits artisanaux et locaux : Saucissons et Charcuteries, Fromages Fermiers, vins Bio, Bières artisanales, Spiritueux français, Tartinables de légumes, Pâtés, Terrines et Rillettes…

La FFA distribue également ses produits dans plus 1 000 points de vente : cavistes, épiciers fins, fromagers, hôtels, GMS premium et même dans le TGV...

Descriptif Du Poste :

Sous la responsabilité des fondateurs, le bras droit anime et coordonne l'activité des différentes boutiques succursales et franchises.

Il assure une mise en œuvre homogène de la politique commerciale de la société pour atteindre les objectifs de chiffre d'affaires.

Vos Principales Missions Seront :

•Coordonner la mise en place des animations commerciales selon le calendrier défini.

•Planifier les sessions de formations et dégustations avec les producteurs de notre réseau.

• Entraîner et former les équipes des points de vente sur les techniques de vente, les produits, les nouveautés, les offres…

• Aider en boutique/bar

• Veiller au respect de la politique commerciale.

• Faire respecter le concept, l'image de marque, l'unité du réseau et les règles.

• Être attentif à la cohérence produit et merchandising et à leur efficacité commerciale.

• Recueillir et analyser les informations, les chiffres et les performances.

Profil Du Candidat Recherché

• Être touche à tout, mais organisé et rigoureux, dynamique, autonome et proactif.

• Savoir fédérer les équipes autour de projets commerciaux.

• Avoir l'esprit commerçant, commercial et entrepreneur.

• Aimer le service client

• Une expérience dans l'univers agro-alimentaire et la distribution sélective serait un plus.

• Goût pour la cuisine, la gastronomie et les bons produits.

• Maîtriser les outils bureautiques.

• Poste basé à Paris.

Les Avantages

• Possibilité d'être rapidement responsabilisé(e)
• 35% de remise dans toutes les boutiques FFA
• Des apéros pour « tester » les produits
• 50% de prise en charge du Navigo

Début du stage : début Juillet