Consultant.e chef.fe de projet nutrition junior

ProtéinesXTC, cabinet de conseil et communication référent en matière d’alimentation grand public, est historiquement spécialiste de ce marché avant d’étendre son expertise aux secteurs de la santé et des enjeux de société.

Le cabinet se de marque par son approche singulière des problématiques food, agriculture, santé et société et intervient notamment en conseil stratégique, scientifique, communication et gestion de crise. ProtéinesXTC fédère 25 collaborateurs experts autour des métiers du conseil, de la communication, des stratégies corporate et de réputation.

Le cabinet conseille des organisations telles que McDonald’s France, Picard, Intermarché, St Hubert, Danone, E.Leclerc…

Pour renforcer son équipe « Conseil scientifique » ProtéinesXTC recherche un(e) stagiaire issu(e) d’une formation Scientifique (Agro, Nutrition, Qualité…) ayant un intérêt pour l’actualité́ scientifique, les enjeux scientifiques en alimentaire, la communication et le marketing.

Missions :
Le ou la stagiaire assistera l’équipe et les ingénieurs consultant dans les missions suivantes :

• Conseil et support scientifique : audits nutritionnels, recommandations d’optimisation produit, décryptages des avis scientifiques et législatifs relatifs à l’alimentation santé (ex : avis Anses, rapports Santé Publique France...), décryptages de sujets scientifiques / analyses thématiques (ex : aliments ultra-transformés, index glycémique…)

• Participation à la gestion de projets : suivi opérationnel et réalisation des livrables (rédaction des contenus, vulgarisation scientifique, interface avec les créatifs et studios externes, service fabrication, fournisseurs), Ex : brochure consommateur / professionnels de santé, publi-rédactionnel, site web, stand…

• Mise à jour d'un baromètre nutritionnel et qualité (ex : suivi et création d'indicateurs, analyse…)

• Études concurrentielles ou bibliographiques

• Veille scientifique et réglementaire

• Aide à la préparation des recommandations clients

Profil :

• Bac +4/+5 : Formation Scientifique ingénieur ou master (Agro, Nutrition, Qualité), ayant un intérêt pour l’actualité, la communication et le marketing.

• Curiosité, attirance pour l’univers de l’alimentaire, de la restauration et de la grande consommation.

• Attrait pour le monde du conseil.

Compétences :

• Bonne compréhension et maîtrise de l’anglais

• Capacité d’analyse et de synthèse

• Autonome, responsable, rigoureux(se)

• Motivé(e), dynamique,

• Bonne maîtrise des logiciels Excel, Word, Outlook, PowerPoint

• Aisance relationnelle et orale, goût du travail en équipe, rigueur et sens de l’organisation

Conditions:

• Stage rémunéré (1000€ brut)

• Prise en charge de 50% du titre de transport

• Tickets restaurants (9 euros par jour avec une prise en charge de 60% par l’employeur)

• Date de stage : Septembre/mars 2026