Stage agritourisme Service et restauration

Présentation de l’exploitation

Le Domaine Rey, situé à Loubersan (Gers), est spécialisé dans l’élevage en plein air de Porcs Noirs de Bigorre AOP. Marie et Nicolas y proposent une gamme variée de produits d’exception : jambon Noir de Bigorre, planches de tapas, charcuteries, terrines, pâtés, rillettes et plats cuisinés.

Le domaine accueille des visiteurs à la ferme à travers des visites immersives et des animations. Les produits sont vendus à la ferme, sur les marchés et foires, ainsi que sur le site internet. Un restaurant est également présent sur l’exploitation.

Reconnue sur le territoire pour la qualité de ses produits, l’exploitation développe aujourd’hui sa visibilité auprès de nouvelles clientèles : touristes et entreprises. Ces évolutions entraînent une augmentation de l’activité, notamment l’été, d’où la recherche d’un(e) stagiaire pour la période estivale.

Missions principales

• Service en restauration (notamment le soir) :
• Prise de commandes, service en salle et participation aux soirées guinguette
• Accueil des clients à la ferme
• Vente en boutique et conversion à la vente

Profil recherché

• Étudiant(e) en hôtellerie/restauration ou tourisme/commerce
• Excellent sens de l’accueil, sourire et aisance relationnelle
• Goût pour le contact client et les produits du terroir
• Permis B requis ! Hébergement peut être envisagé.

Conditions

• Stage rémunéré
• Période : estivale, à définir ensemble entre mai et mi-août
• Lieu : Loubersan (32)