Stage Maraîchage, transformation & projet PPAM

Présentation de la ferme

Le GAEC Les Cabas est une exploitation maraîchère située à Sabaillan, dans le sud-est du département du Gers. Sandie et Manon exploitent deux hectares exclusivement dédiés aux fruits et légumes de saison, en défendant une agriculture respectueuse de la nature .

L’exploitation est en Maraîchage sur Sol Vivant (MSV). On y trouve également des poules pondeuses et un peu de grandes cultures.

Passionnées par la terre et ses productions, les propriétaires transforment leurs récoltes en délicieux veloutés, confitures, coulis, etc.

L’exploitation recherche un(e) étudiant(e) pour des tâches variées…

Missions

1. Tâches agricoles – Vie de maraîchère ! 

En lien avec l’équipe, vous participerez à toutes les étapes de la production :

• Plantation des cultures 
• Entretien des cultures (désherbage, taille, etc.) 
• Récolte des fruits et légumes de saison

2. Transformation – Transforme-toi en Ratatouille !

Vous interviendrez en laboratoire de transformation pour réaliser des produits à partir des récoltes de l’exploitation :

Différentes tâches en laboratoire de transformation pour réaliser des conserves avec les fruits et légumes de l’exploitation

3. Développement d’un nouvel atelier – Etude de faisabilité sur les PPAM

Dans le cadre du développement des ateliers du GAEC, vous réaliserez une étude de faisabilité pour la création d’un atelier de PPAM sur l’exploitation de la production en passant par la transformation et la commercialisation.

Profil recherché

Sensibilité à l’agriculture et des compétences en gestion de projet 

Un profil ingénieur agronome serait un plus  Convient pour les stages de 10 semaines ingénieur agronome.

Dynamique, motivé(e) et curieux(se) 

Période : Entre août et octobre

Durée de 3 mois possible et à définir avec l’étudiant(e)

Contrats : Stages non-rémunéré (moins de 8 semaines), stage rémunéré (plus de 8 semaines)

Informations

Logement inclus (logement indépendant, avec moyen de cuisiner).

Repas du midi pris en commun, mais à la charge du candidat de le préparer. Nous fournirons les fruits et légumes de saison.

Si tu es prêt(e) à mettre les mains à la pâte et à participer à la vie d’une exploitation respectueuse de l’environnement, ce stage est fait pour toi !