Stage R&D : Etude des facteurs dimpact ingrédients et procédés sur la qualité de fromage fondu

Stage R&D : Etude des facteurs d’impact ingrédients et procédés sur la qualité de fromage fondu (F/H/X)

Stage de 6 mois à débuter en janvier 2026

VOUS NOUS CONNAISSEZ DEJA, C'EST SÛR !

Bel est un acteur majeur de l'alimentation à travers des portions de bien manger laitières, fruitières ou végétales, et l'un des leaders mondiaux du secteur des fromages de marque. Son portefeuille de produits différenciés et d'envergure internationale tels que La Vache qui rit®, Kiri®, Babybel®, Boursin®, Nurishh®, Pom'Potes® ou GoGo squeeZ®, ainsi qu'une trentaine d'autres marques locales, lui ont permis de réaliser en 2025 un chiffre d'affaires de 3,74 milliards d'euros.

Vous souhaitez rejoindre une entreprise dotée de marques fortes, qui place le consommateur et la responsabilité au cœur de ses décisions ? Bel est fait pour vous !

Vous êtes audacieux, pragmatique et déterminé ? Vous souhaitez contribuer à la transformation d’un groupe agroalimentaire international ? Alors venez mesurer l’impact de votre talent et de votre énergie sur la réalisation d’un projet d’entreprise ambitieux et durable !

Certifié Happy Trainees 2026, on est recommandé par près de 95% de nos alternants et stagiaires.

#IWorkForAllForGood

Dans le cadre de sa politique sociale, le Groupe Bel est ouvert à toutes les compétences et s’engage à mener une politique handicap volontaire et durable.

LIEU

Centre de Développement de Lons-le-Saunier (39). 

VOS MISSIONS

Vous travaillerez en collaboration avec les équipes de développement produit, les experts en rhéologie et l’équipe data RID, dans un environnement innovant et dynamique.

En lien avec un besoin accru de capitaliser sur les essais et les maquettes produits réalisées au pilote, le/la stagiaire devra utiliser et adapter des protocoles de caractérisation.

Dans le cadre de cette mission vous serez amené(e) à :

• · Faire un état de l’art sur les études réalisées en interne et en externe
• · Identifier les analyses d’intérêt en lien avec les facteurs d’impact ciblés (analyses rhéologiques, physico-chimiques, ..)
• · Définir les données complémentaires à collecter afin de permettre des analyses statistiques robustes et une exploitation plus vaste
• · Réaliser des essais à l’atelier pilote pour acquérir des données supplémentaires.
• · Contribuer à l’élaboration de critères / outils d’aide au choix pour la formulation en étroite collaboration avec l’équipe RID.
• · Présenter les résultats obtenus

VOS ATOUTS : et si c’était vous ?

• Étudiant(e) en dernière année d’école d’ingénieur, Master 2 ou équivalent, avec une spécialisation en agroalimentaire
• Vous avez une forte appétence pour la caractérisation expérimentale et une curiosité scientifique.
• Vous êtes curieux(se), autonome, à l’écoute et vous avez un esprit de synthèse
• Vous avez une aisance relationnelle et le goût du challenge
• Une première expérience en rhéologie serait un vrai plus.
• Vous avez une convention de stage.

NOS ATOUTS

• Gratification mensuelle de 1250 à 1350€ brut selon votre niveau d’études 
• Mutuelle/Prévoyance
• Ticket Restaurant

Qu'en est-il de mon développement ?

Plus qu’un diplôme, nous recherchons des personnalités en phase avec notre état d'esprit.

Vous redoutez le stage photocopie/préparation du café ? Pas chez nous ! Chez Bel, vous prendrez des responsabilités et apprendrez à devenir autonome sur les missions confiées.

La bienveillance est notre mot d’ordre ! Nous entretenons des liens de proximité entre tous les managers et les stagiaires. Nous fêtons les succès et l’erreur est acceptée ! Nous prônons le fait que travail et plaisir riment ensemble. L’enthousiasme et l’optimisme sont de rigueur chez nous.

Rejoignez-nous vite et postulez dès maintenant !