Küchenchef

Deine Aufgaben

• die operative Durchführung von Events und dem á la carte Geschäft
• Bestellung und Einkauf von Lebensmitteln
• Erstellung von Produktionsplänen und Quartalsboni
• Erstellung der Menüplanung
• Unterstützung des Küchendirektors bei der Konzeption neuer Buffets und Speisekarten
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie deren ordnungsgemäße Dokumentation
• Überwachung der Produktqualität und Kundenzufriedenheit
• Bestandskontrolle und Lagerverwaltung
• Mitarbeiterführung, Personalplanung, Dienstplangestaltung, Vorstellungsgespräche

Unsere Anforderungen

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position mit Führungsverantwortung
• Kenntnisse in den Bereichen HACCP, Einkauf, Menüplanung und Personalplanung
• hohe Sozialkompetenz
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Unsere Benefits

• Gutes Betriebsklima
• Übertarifliche Bezahlung
• Steuerfreie Zuschläge
• Flexible Stundenmodelle
• Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Zuschuss zum Jobticket
• Zinsloses Darlehen für ein Jobrad
• Regelmäßige Mitarbeiterevents
• Elektronische Zeiterfassung
• Firmenmitgliedschaft über Urban Sports Club
• Mitarbeiterangebote über die Plattform Corporate Benefits