Betriebsleitung Gastronomie

Das 'The Bernstein' Restaurant in Bielefeld sucht nach motivierten Betriebsleitungen die uns unterstützen möchten, unsere Gastronomie weiterhin auf ein hohes Niveau zu halten. Wenn Du Leidenschaft für Gastfreundschaft und Teamführung mitbringt, dann könnte dies die perfekte Gelegenheit für Dich sein! Unsere Benefits für dich: ✓ Freunde auch außerhalb der Arbeit: Wir sind nicht nur Kollegen, sondern auch Freunde. Unser Team erstreckt sich von 18 bis 60 Jahren und bietet eine vielfältige Gemeinschaft.

• Sommerfest und Weihnachtsfeier

Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten: Wir unterstützen deine berufliche Weiterentwicklung und bieten dir die Chance, deine Fähigkeiten stetig zu verbessern. ✓ Aufstiegschancen: Wir glauben an die Förderung von Talenten aus den eigenen Reihen. Wenn du Ambitionen hast, gibt es bei uns Aufstiegsmöglichkeiten. ✓ Langjährige Mitarbeiter: Viele unserer Mitarbeiter sind bereits seit vielen Jahren bei uns, einschließlich unseres Küchenchefs, der seit 19 bzw. 28 Jahren bei uns arbeitet. ✓ Jobsicherheit: Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag kannst du sicher sein, dass du Teil unseres Teams auf lange Sicht sein wirst.

• 20% Mitarbeiterrabatt
• Umzugskostenzuschuss

Corporate Benefits: Profitiere von Preisnachlässen und Rabatten für ausgewählte Marken. Deine Aufgaben:

• Als leidenschaftlicher Gastgeber und motivierende Führungskraft verwandelst Du das 'The Bernstein' täglich zum gesellschaftlichen Mittelpunkt Deiner Umgebung.
• Du bist mitverantwortlich für die gesamten betrieblichen Abläufe, sicherst die hohen Qualitätsstandards, den effizienten und nachhaltigen Ressourceneinsatz sowie die Umsetzung unserer Servicephilosophie.
• Gewährleistung der Gästezufriedenheit liegt in Deinen Händen, denn zufriedene Gäste sind unser höchstes Gut.
• Du übernimmst die Verwaltung und Einhaltung der Kennzahlen, einschließlich Wareneinsatz und Personaleinsatz, um unseren wirtschaftlichen Erfolg sicherzustellen.
• Die Erstellung der Dienstpläne und die Tagesabrechnung gehören zu Deinen täglichen Aufgaben.
• Du sorgst dafür, dass unsere hohen Hygienestandards stets eingehalten und dokumentiert werden.
• Personalgespräche und die Einstellung von geringfügig Beschäftigten und Schichtleitern gehören ebenfalls zu Deinem Verantwortungsbereich.

Dein Profil:

• Du bringst Berufserfahrung in der Gastronomie mit, um in dieser anspruchsvollen Position erfolgreich zu sein.
• Deine hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität zeichnen Dich aus, und Du scheust Dich nicht davor, Verantwortung zu übernehmen.
• Eigeninitiative und selbstverantwortliches Handeln sind für Dich selbstverständlich.
• Du verfügst über Erfahrung in der Mitarbeiterführung und hast das Talent, Teams zu motivieren und zu inspirieren.
• Sehr gute kommunikative Fähigkeiten und eine ausgeprägte Dienstleistungsmentalität sind für Dich selbstverständlich.
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild und die Liebe zum Detail sind uns wichtig, denn sie tragen maßgeblich zur einladenden Atmosphäre im 'The Bernstein' bei.
• Deine Berufsbegeisterung und Dein Blick für Details machen Dich zu einem wertvollen Mitglied unseres Teams.