Demi Chef de Partie

Demi Chef de Partie (gn) Köln

Küche

Deutschland, Nordrhein-Westfalen

Restaurant 1 Stern

Hier warten ein Michelinstern und 18 Punkten im Gault Millau auf dich. Zwischen Köln und Düsseldorf liegt einer der exklusivsten Golfplätze Europas. Neben seiner grünen Aussicht bietet der Platz eine gastronomische Kombination aus anspruchsvoller Gourmetküche und einem unkomplizierten Bistro auf hohem Niveau. In beiden Küchen wird wert auf Kreativität, gutes Handwerk und Innovation gelegt. Geführt wird das Objekt von einem Urgestein der Kölner Gastronomie. Sein Name steht für erstklassigen Service und großartige Teamleistung. Nun sucht das Team zur Unterstützung einen Chef de Partie (gn).

Was machst du als Demi Chef de Partie (gn) Köln konkret?

• Selbstständiges Führen deines Postens
• Tägliches Mise en Place
• Zubereiten der hochwertigen Speisen im a la carte Service 
• Unterstützung des Küchenchefs bei täglichen Bestellungen und Qualitätskontrollen
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisen
• Stetige Optimierung der täglichen Arbeitsabläufe

Das bist Du

• Du hast eine abgeschlossener Ausbildung zum Koch (gn)
• mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Qualitätsbewusstsein und Liebe zu deinem Berufsteckt in dir
• gutes Handwerk ist dir wichtig
• Du pflegst einen hohen Anspruch an dich selbst und zeichnest dich durch Engagement aus 

Unser Auftraggeber bietet

• Möglichkeiten, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen und sich zu entfalten
• sehr faires Gehalt
• 4 Tage Woche
• Küche wird abends von einem externen Dienstleister geputzt
• Gemeinsame Planung von Schulungen und Weiterbildung
• betriebliche Altersvorsorge

Interessiert?

Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über unser Formular bei uns.