Restaurant Manager

WIR BEI BREWDOG SUCHEN EINE*N RESTAURANT MANAGER*IN FÜR UNSERE ST. PAULI BAR Wir lieben großartiges Bier und wollen, dass jeder so begeistert davon ist, wie wir. Deswegen sind unsere Bars das Herzstück dieser Mission. Du hilfst uns in jeder Schicht dabei, ein fantastisches Bier- und Kundenerlebnis zu schaffen. Weil wir wissen, dass wir damit Außergewöhnliches von dir erwarten, geben wir dir Außergewöhnliches zurück. PROFIT SHARE | Unsere BrewDog Bars teilen jetzt 10 % ihrer Gewinne mit unseren fantastischen Bar Teams. Wir legen damit nicht nur die Messlatte für das Gastgewerbe hoch, sondern geben Dir noch mehr Gründe, hervorragende Arbeit zu leisten. 4-WEEK SABBATICAL | Nach jeweils fünf Jahren Betriebszugehörigkeit erhältst du zusätzlich vier Wochen bezahlt frei, in denen Du tun und lassen kannst, was Du möchtest. STAFF DISCOUNT | 25 % Rabatt in unseren Bars, 30 % Rabatt online und 50 % Rabatt auf BrewDog Merch, um Deinen Kühlschrank und Deine Garderobe aufzufüllen* (*bitte die Hoodies aber nicht in den Kühlschrank legen). BEER TRAINING | Wir lieben Bier und wir möchten, dass du das auch tust. Deshalb unterstützen wir Dich, die international anerkannten Cicerone-Qualifikationen zu machen, damit Du es fast genauso lieben kannst wie wir. UND VIELES MEHR | Okay, tief durchatmen und weiter geht’s…dein monatliches Freibier-Kontingent; Pawternity – eine Woche Sonderurlaub für den vierbeinigen Familienzuwachs und jedes Jahr einen Tag Urlaub mehr (bis zu max. 5 Tagen zusätzlichen Urlaub).

ABOUT THE ROLE

Wir suchen eine*n Restaurant Manager*in zur Verstärkung unseres grandiosen Teams in Hamburg zum nächstmöglichen Zeitpunkt. In dieser Rolle unterstützt du den General Manager bei dem täglichen Management des Restaurants. Du gibst den Maßstab für den Kundenservice vor und gehst mit gutem Beispiel voran. Du schulst das Team und stellst das bestmögliche Erlebnis sicher. BrewDog hat sich zum Ziel gesetzt, der beste Arbeitgeber aller Zeiten zu sein. Ein Teil deiner Aufgabe wird es daher sein, dafür zu sorgen, dass dein gesamtes Team glücklich ist, sich weiterentwickelt, Ziele erreicht und Spaß bei der Arbeit hat. Wir arbeiten in einem operativen Schichtbetrieb und haben 7 Tage die Woche geöffnet.Du wirst Teil eines erfahrenen Managementteams sein, das aus leidenschaftlichen und selbstbewussten Mitarbeitern besteht, die in der Küche, im Restaurant und hinter der Bar tätig sind. Einige verfügen über umfangreiches Bierwissen, andere haben jahrelange Erfahrung im Kundenservice, andere sind Neulinge in der Branche. Deine Aufgabe ist es, das Team zusammenzuhalten und es dazu anspornen, jeden Tag besser zu werden und sich in der nächsten Phase der Karriere bei uns weiterzuentwickeln.

ABOUT YOU

Du bringst mindestens zwei Jahre Erfahrung aus einer Management-Position in einer ähnlich hoch frequentierten Lokalität mit Bar und Küche mit, um das Team optimal auf alle Herausforderungen einzustellen. Mitgebrachtes Craft Bier-Wissen ist für Deine Rolle wünschenswert – die Bereitschaft es Dir anzueignen ist essenziell. Das Werkzeug (und das Bier) dafür haben wir, Du musst nur den Spaß und die Bereitschaft mitbringen, das Wissen aufzusaugen (und auszutrinken). Eine nachgewiesene Erfolgsbilanz in Sachen Teamentwicklung, die fokussierte Ausrichtung auf den Kundenservice und die Motivation, die Erwartungen der Kunden zu übertreffen, sind für diese Rolle von entscheidender Bedeutung .Dies ist feine Gelegenheit, eine einzigarte Brewdog Location in Hamburg zu leiten. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.