Assistant Bar Manager (m/w/d)

Als Assistant Bar Manager (m/w/d) sind Sie die rechte Hand unseres Bar Managers und tragen aktiv dazu bei, unsere Bar als stilvollen Treffpunkt für Hotelgäste, Tagungsteilnehmer und externe Besucher zu etablieren.

Mit Leidenschaft für hochwertige Getränke, einem ausgeprägten Gastgebergen und einem Gespür für Trends sorgen Sie gemeinsam mit Ihrem Team dafür, dass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird. Sie behalten auch in lebhaften Servicezeiten den Überblick, motivieren Ihr Team und stehen für erstklassigen Service, Professionalität und Herzlichkeit.

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Bar Managers bei der operativen und administrativen Leitung der Bar
• Aktive Mitarbeit im täglichen Barbetrieb sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Herzliche und kompetente Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Zubereitung und Präsentation klassischer Cocktails, Signature Drinks sowie Kaffeespezialitäten
• Sicherstellung und kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Mitarbeit bei der Erstellung von Dienstplänen sowie Unterstützung bei der Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender
• Kontrolle von Warenbeständen, Durchführung von Bestellungen sowie Wareneinsatzkontrolle
• Verantwortung für die Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Richtlinien
• Professionelles Reklamationsmanagement und lösungsorientierte Gästekommunikation
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Barkonzepte, saisonaler Getränkekarten und Aktionen