Deine Aufgaben
- Auditierung von Betrieben im Bereich der Lebensmittelverarbeitung, d.h. Verarbeitung von pflanzlichen und tierischen Produkten zu Lebensmitteln, einschließlich Schlachtung und Zerlegung sowie im (Groß-)Handel
- Kernaufgabe ist dabei die Begehung und Kontrolle sowie Dokumentenprüfung nach den jeweiligen Prüfsystemvorgaben (z.B. QS, ITW, Öko/Bio) bei den Betrieben vor Ort