Bäckermeister (m/w/d) mit Herz für das Handwerk bei Bäckerei Wiesender in Produktion Pfaffenhofen

Arbeitsbeschreibung - Bäckermeister (m/w/d) mit Herz für das Handwerk

Ihre Aufgaben

In unserer modernen Naturbackstube setzen wir auf höchste Qualität, echtes & ehrliches Handwerk und ein starkes Miteinander. Als Bäckermeister*in übernimmst Du mit Verantwortung für einen reibungslosen Produktionsablauf – und bringst Dich aktiv in die Weiterentwicklung unserer Produkte und Prozesse ein.

Zu Deinen Hauptaufgaben zählen unter anderem:

Verwaltung und Pflege der Rezeptur- und Deklarationsdaten im System
Produktentwicklung, Schwerpunkt Grob- und Feinbäckerei
Tägliche Qualitätskontrolle und ableiten von Maßnahmen zur Einhaltung der Qualitätsstandards
Herstellung hochwertiger Backwaren wie z.B.: div. Brotsorten, Semmeln, Brezen, Kleingebäck & Feinbackwaren in unserer Produktion
Bedienung der Euroline, der Brezenanlage sowie des Ofens
Sicherstellung der Einhaltung von betrieblichen Rezepturen inkl. deren Weiterentwicklung
Mitwirken in den Bereichen Produktionsoptimierung oder Personalplanung
Personalführung und Entwicklung
Durchführung notwendiger Vor- und Nacharbeiten insbesondere unter Beachtung geltender Hygienevorschriften
Einhaltung des HACCP-Konzepts

Ihr Profil

Neben der Eigenverantwortung, Selbstständigkeit sowie einer strukturierten und zielstrebigen Arbeits- und Denkweise bringen Sie mit:

Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker*in und bestandene Meisterprüfung
Fundierte Kenntnisse in der Herstellung verschiedener Teig- bzw. Backwaren
Erste Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position wünschenswert, aber keine Voraussetzung
Strukturierte, zuverlässige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
Freude an Teamarbeit, hohes Qualitätsbewusstsein und Interesse an innovativen & kreativen Backideen
Bereitschaft zur Sonntags- und Feiertagsarbeit
Ein freundliches Auftreten ist für Sie selbstverständlich

Warum wir?

Übertarifliche Bezahlung
Jährliche Gehaltserhöhungen
Moderne Arbeitszeitmodelle, überwiegend Tagschicht
Attraktive Vergütungsmodelle und diverse Zusatzleistungen wie:
Weihnachts- und Urlaubsgeld, betriebliche Altersvorsorge, Zuzahlung zur VWL, 50 % Personalrabatt
Arbeiten in einer modernen Backstube, kein schweres Heben und Tageslicht
Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen
Kostenfreie Parkplätze vor Ort
Wir legen Wert auf die Entwicklung und Förderung unserer Mitarbeitenden

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann zögere nicht länger und schick uns gerne deine Bewerbung!

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Über uns

Die Bäckerei Wiesender wird heute in der vierten Generation von der Besitzerfamilie geführt. Trotz vieler Veränderungen im Laufe der Jahre und dem Übergang in ein neues Jahrtausend ist eines geblieben: Qualität & Frische.

Unsere Philosophie ist es, qualitativ hochwertige Backwaren für Sie herzustellen. Eine seit Jahrhunderten gepflegte Tradition und das Beste von Mutter Natur helfen uns bei der täglichen Arbeit in unserer Naturbackstube. Unsere Werte: Ehrlichkeit, Zuverlässigkeit und Freundlichkeit.

Bei uns sind Sie nicht nur eine Nummer. Denn egal ob mit oder ohne passender Ausbildung, durch interne regelmäßige Schulungen vermitteln wir Ihnen schnell das nötige Rüstzeug für eine Beschäftigung bei uns.

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Bäckermeister (m/w/d) mit Herz für das Handwerk

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