Bäckermeister (m/w/d) mit Option auf Teilhabe/Nachfolge

Über uns:
Unsere Seidel Qualitäts-Backwaren GmbH hat Ihren Sitz in 31224 Peine und fertigt schon seit 1953 Qualitätsbackwaren mit Herz, Verstand und handwerklichem Geschick an. Wir stehen für echte Backtradition, hochwertige Zutaten und ein familiäres Miteinander. Um unsere Erfolgsgeschichte fortzuschreiben und langfristig in neue Hände zu übergeben, suchen wir Sie als engagierten, jüngeren Meister seines Fachs.

Aufgaben

• Produktion: Leitung der Backstube sowie Herstellung von Brot, Brötchen und Feinbackwaren nach eigenen Rezepten.
• Qualitätssicherung: Überwachung der handwerklichen Qualität und Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Standards.
• Führung: Motivation, Einteilung und Weiterentwicklung des kleinen, eingespielten Backstuben-Teams. Sie bringen neue Ideen ein und setzten diese mit Freude und Energie um.
• Strukturierung: Optimierung von Arbeitsabläufen und Einkauf der Rohstoffe.
• Perspektive: Schrittweise Einarbeitung in die Betriebsleitung und betriebswirtschaftliche Prozesse.

Qualifikation

• Qualifikation: Erfolgreich abgelegte Meisterprüfung im Bäckerhandwerk.
• Erfahrung: Fundierte Berufserfahrung in einer handwerklichen Bäckerei, idealerweise erste Führungserfahrung.
• Leidenschaft: Liebe zum traditionellen Handwerk und Verzicht auf industrielle Fertigmischungen.
• Zukunftswunsch: Ernsthaftes Interesse an einer langfristigen beruflichen Perspektive mit unternehmerischer Verantwortung.
• Persönlichkeit: Teamfähig, zuverlässig, kommunikationsstark und durchsetzungsfähig.

Benefits

• Zukunftsperspektive: Die konkrete Option auf finanzielle Teilhabe oder die komplette Betriebsübernahme (Nachfolgeregelung).
• Freiraum: Große Gestaltungsräume für eigene Ideen, neue Rezepturen und Sortimentsgestaltung.
• Einarbeitung: Eine fundierte, partnerschaftliche Begleitung erwartet Sie. Gerne helfen wir Ihnen bei der dann eventuell anstehenden Wohnungssuche und tragen dazu bei, dass Sie sich in Ihrer neuen Umgebung wohlfühlen.

Haben Sie Lust, Ihre eigene Zukunft und die unserer Bäckerei zu gestalten? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung (Lebenslauf und Meisterbrief genügen vorab).

Sie haben vorab noch Fragen? Rufen Sie uns gerne an:

Andreas Höver, Telefon 0170 5234258

Seidel Qualitätsbackwaren GmbH, Woltorfer Straße 99, 31224 Peine,