Unser Grundsatz ist kein Leitbild an der Wand, sondern ein Satz: Sei glücklich und mache andere glücklich. Wir wollen unseren Gästen einen Nutzen bieten - am liebsten Glück und Freude - statt den Gewinn zu maximieren.
Unsere Gäste kommen seit Jahren wieder und kennen unsere Namen. Das ist der beste Beleg dafür, dass unser Grundsatz funktioniert: Wir wollen den Gästen Freude bereiten - der wirtschaftliche Erfolg kommt dann von selbst.
Unser Haus wurde 1888 gegründet und wird bis heute von der Familie geführt. Zu uns gehören ein À-la-carte-Restaurant, Tagungen und Feiern - mitten in einem grünen Areal mit alten Gebäuden, nah an Bremen, Oldenburg und Hamburg.
Wir sprechen offen, ehrlich und direkt miteinander auch dann, wenn ein Abend danebengeht. Wer bei uns führt, muss Kritik aushalten und selbst sauber geben können.
Digitalisierung erleichtert uns das Leben, deshalb ändert sich bei uns regelmäßig etwas. Wenn du gerne dazulernst, passt du zu uns.
Gute Ideen zählen mehr als Dienstjahre. Wer eine bessere Lösung sieht, sagt sie – unabhängig davon, wie lange er hier ist.
Klick auf den Bewerben-Button und schick uns deinen Lebenslauf. Ein Anschreiben brauchst du nicht.
Hast du vorher Fragen zur Führungsperspektive, ruf deinen Ansprechpartner an. Die Kontaktdaten stehen neben dieser Anzeige.
Wir telefonieren dann etwa 15 Minuten miteinander.
Danach lernen wir uns persönlich kennen, gehen durchs Haus und sprechen konkret darüber, wie dein Weg zur Schichtleitung aussieht.
Bist du ungekündigt beschäftigt, behandeln wir deine Bewerbung vertraulich.
Für Telefonate und Gespräche richten wir uns nach deinem Dienstplan. Abends nach Feierabend oder am Wochenende ist für uns völlig in Ordnung.
Deine ersten Wochen als Restaurantfachmann oder Restaurantfachfrau in Dötlingen verbringst du an der Seite deines Teamleiters. Ihr geht gemeinsam durch Bankett, À-la-carte und Frühstück, und du siehst, wie die Entscheidungen fallen, die eine Schicht tragen.
Dann übernimmst du erste Teile allein: die Aufteilung, die Übergabe, ein Vorgespräch mit der Küche. Dein Teamleiter bleibt daneben.
Und irgendwann kommt der Abend, an dem eine Veranstaltung läuft, dein Team ohne Rückfragen weiß, was zu tun ist, und du bemerkst erst nach dem letzten Gast, dass niemand mehr neben dir stand. Genau da wollen wir dich hinbringen.
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