- CTA Analysen und Probenahmen im gesamten Produktions- und Abfüllbereich
- Biologische Betriebsüberwachung
- Umsetzung des Probennahmeplans
- Durchführung von qualitätsrelevanten Analysen sowie Dokumentation
- Information bei Abweichungen
- Freigabe bzw. Sperren in den Bereichen Braubetrieb, Abfüllung und Logistik laut Vorgabe
- Aktive Mitarbeit in abteilungsübergreifenden Optimierungsteams/Projekten
- Datenanalyse und Festlegung von Verbesserungsstrategien
- Effektive Prozessüberwachung
- Prüfung und Kalibrierung von Betriebsmitteln
- Mitarbeit am HACCP Konzept und IFS System
- Mitwirkung bei Projekten
Die Paulaner Brauerei Gruppe ist eine der erfolgreichsten Brauereigruppen in Deutschland und weltweit in über 70 Ländern aktiv. Zu unserem Portfolio zählen traditionsreiche Marken wie Paulaner, Hacker-Pschorr oder Fürstenberg und viele weitere starke regionale Brauereien. Mit unseren hochwertigen Bierspezialitäten begeistern wir Menschen für unsere Braukunst und unsere Bierkultur – daheim und in der ganzen Welt. Unser hoher Qualitätsanspruch und das starke Fundament einer traditionsreichen Historie zeichnen uns aus. Um auch in Zukunft gut gerüstet zu sein, suchen wir motivierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die mit Leidenschaft und Teamgeist unser Unternehmen weiter voranbringen.
Wir suchen Sie in Vollzeit für die Paulaner Produktion und Logistik Gesellschaft mbH in Gotha als
Betriebskontrolleur (m/w/d)
- Hochschulstudium (z. B. Diplombraumeister, Lebensmitteltechnologie) bzw. Brau- und Getränketechnologe (Doemens) oder vergleichbare Qualifikation
- Fundierte fachliche Kenntnisse
- Idealerweise erste Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Fortgeschrittene Kenntnisse in MS Office und Qualifx/GQM-MES
- Grundkenntnisse SAP und ELO von Vorteil
- Hohes Maß an Analyse- und Entscheidungsfähigkeit
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
- Zuverlässigkeit und Teamgeist
Neben einer traditionellen Atmosphäre bieten wir Ihnen:
- Einen modernen Arbeitsplatz mit offener und wertschätzender Arbeitsatmosphäre
- 30 Tage Urlaub
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Attraktive Vergütung und Sozialleistungen wie Haustrunk und betriebliche Altersvorsorge
- Gezielte Einarbeitung und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Betriebliche Mitarbeiterveranstaltungen
Überzeugt?
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