BHG Hospitality | Supervisor Restaurant (m/w/d)

Die Berlin Hospitality Group steht für hochwertige Gastronomie und einem klaren Qualitätsanspruch. Wir sind bereits erfolgreich für das Clärchens Ballhaus, die Gastronomie im Fotografiska sowie für das Ember verantwortlich und betreuen diese operativ und konzeptionell.
Aktuell wachsen wir weiter und eröffnen eine neue Location, für die wir motivierte und engagierte Persönlichkeiten suchen, die diesen nächsten Schritt gemeinsam mit uns gehen möchten.

Unsere Betriebe verbinden erstklassige Produkte, professionellen Service und ein modernes Gastronomiekonzept. Als fest in der Stadt verwurzeltes Unternehmen legen wir großen Wert auf ein stimmiges Gesamterlebnis für unsere Gäste, ebenso wie auf ein wertschätzendes Arbeitsumfeld für unser Team.

Aufgaben

• Sicherstellung eines exzellenten Serviceerlebnisses durch fundierte Produktkenntnisse

• Organisation und Leitung des täglichen Restaurantbetriebs inkl. Vorbereitung, Service und Nachbereitung

• Persönlicher, aufmerksamer Service zur nachhaltigen Gästebindung

• Unterstützung bei Schulungen für Service- und Getränkekompetenz

• Mitwirkung bei der Entwicklung von Betriebsabläufen

• Verantwortung für reibungslose Floor-Operations und Wirtschaftlichkeit

• Förderung eines positiven, teamorientierten Arbeitsumfelds

• Einhaltung und Weiterentwicklung der Service-, Hygiene- und Qualitätsstandards

• Nachweisliche Erfahrung in leitender Funktion in Restaurants oder im Hospitality-Bereich

• Fundierte Kenntnisse in Food & Beverage, inkl. Wein, Cocktails und exzellentem Service

• Ausgeprägte Führungs-, Kommunikations- und Sozialkompetenz

• Belastbar, detailorientiert und sicher in dynamischen Arbeitsumgebungen
• Ausgeprägte Kundenorientierung und Servicequalität
• Fähigkeit zu Problemlösung und Konfliktbewältigung
• Starke Organisations- und Zeitmanagementfähigkeiten

Vielfalt und Repräsentation: BHG Hospitality setzt sich für den Aufbau und die Unterstützung vielfältiger und repräsentativer Gemeinschaften und langfristiger Karrieremöglichkeiten ein und bietet qualifizierten Bewerbern und Mitarbeitern gleiche Beschäftigungschancen, unabhängig von Alter, Rasse, Hautfarbe, Geschlecht, Religion, nationaler Herkunft, Behinderung, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität oder -ausdruck, Schwangerschaftsstatus, Familienstand, Militär- oder Veteranenstatus, genetischer Veranlagung oder einem anderen gesetzlich geschützten Grund.

• Betriebliche Altersvorsorge
• Betriebliche Krankenversicherung
• Jährliches Gesundheitsbudget für 13 hochwertige Leistungen
• Zuschuss zur Mobilität
• Essenszuschuss
• Ausbildung & Entwicklung