Ihre Aufgaben
- Untersuchung von Lebens- und Futtermitteln zur quantitativen und qualitativen Untersuchung auf verschiedene Mikroorganismen (Pathogene und Verderbniskeime) nach festgelegten SOPs
- Untersuchung von Wasserproben auf Legionellen und andere Keime nach festgelegten SOPs
- DNA-Extraktion aus kulturellen Anreicherungen und Nachweis von pathogenen Keimen mittels moderner Realtime-PCR
- Nachweis und Bestimmung von Allergenen in Lebensmitteln mittels ELISA
- Nachweis und Quantifizierung von gentechnisch veränderten Organismen (GVO) mittels Realtime-PCR