Category Manager Gastronomie (m/w/d)

Unternehmen : Detlef Malzers Backstube& Co. Kg

Auftragstyp : Vollzeit

Ulrichstraße 13, 45891 Gelsenkirchen

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Arbeitsbeschreibung - Category Manager Gastronomie (m/w/d)

Du entwickelst und optimierst marktfähige Gastro- und Snackkonzepte für unsere Filialen, übersetzt Foodtrends in kundenrelevante Angebote und stellst deren operative Umsetzbarkeit sicher. Dabei behältst Du Preis, Promotion und Platzierung im Blick, um Wachstumspotenziale im Segment zu erschließen.
Die Verantwortung für die Weiterentwicklung unseres Gastroangebots liegt bei Dir – inklusive Entwicklung neuer Rezepturen und Optimierung des bestehenden Sortiments in Bezug auf Qualität, Geschmack und Wirtschaftlichkeit
Du begeisterst mit starken Produkterlebnissen, planst und inszenierst Verkostungen und begleitest Produkte mit Leidenschaft von der Idee bis zur erfolgreichen Markteinführung

Ein abgeschlossenes Studium oder eine Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften, Betriebswirtschaft, Produktmanagement, Systemgastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation bildet Deine Grundlage – ergänzt durch mehrjährige Erfahrung im Category Management, idealerweise im Foodservice-, Convenience- oder Gastrobereich
Leidenschaft für Foodtrends und Backwaren verbindest Du mit ausgeprägtem unternehmerischem Denken sowie einem sicheren Gespür für Markt- und Kundenbedürfnisse
Ein gutes Auge für Optimierungs- und Wachstumspotenziale zeichnet Dich aus – ebenso wie die Fähigkeit, diese datenbasiert, strukturiert und fokussiert voranzutreiben
Kommunikationsstärke, Teamgeist und Freude an bereichsübergreifender Zusammenarbeit runden Dein Profil ab

Wir bieten Dir abwechslungsreiche und anspruchsvolle Aufgaben. Übernimm Verantwortung für spannende Projekte und gestalte die Zukunft unseres erfolgreichen Unternehmens aktiv mit.
Umfassendes Weiterbildungsangebot, um Deine persönlichen und fachlichen Kompetenzen weiter zu entwickeln
Attraktives Vergütungspaket und flexible Arbeitszeitmodelle (Home-Office) und Du erhältst 40% Mitarbeitendenrabatt in all unseren Filialen auf sämtliche Produkte
Unsere MALZERS Vorteilstheke bietet bis zu 50 Euro monatlich für Wahlleistungen wie ein E-Bike, Kinderbetreuung, betriebliche Altersvorsorge oder Gutscheine für z.B. Rossmann oder Aral
Alle Mitarbeitenden profitieren durch unsere Zusammenarbeit mit Corporate Benefits von attraktiven Rabatten z.B. bei Mister Spex, Adidas oder Apple

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