Chef de Partie / Koch (m/w/d) bei Lido Gastronomie Gmbh & Co. Kg in Düsseldorf

Arbeitsbeschreibung - Chef de Partie / Koch (m/w/d)

Ihre Aufgaben

Verantwortung für einen bestimmten Posten (z.B. Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts)
Zubereitung und Präsentation von Speisen gemäß den hohen Standards des Hauses
Mitwirkung bei der Entwicklung und Planung neuer Gerichte und Menüs
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche
Anleitung und Schulung von Küchenhilfen und Auszubildenden
Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe im eigenen Bereich
Kontrolle der Zutatenlager und Unterstützung bei der Warenbestellung
Zusammenarbeit im Team, um einen reibungslosen Küchenbetrieb sicherzustellen

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einem Fine Dining Umfeld
Kreativität und Leidenschaft für die Kochkunst
Hohe Belastbarkeit und Teamfähigkeit in einem dynamischen Küchenumfeld
Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und ein Auge für Details
Flexibilität und Bereitschaft, in einem Schichtdienst zu arbeiten

Sie dürfen sich freuen auf

Ein kreatives und motiviertes Arbeitsumfeld in einem erstklassigen Restaurant
Die Möglichkeit, zusammen mit unserem Michelin Sterne Koch zu arbeiten und sich weiterzuentwickeln
Leistungsgerechte Vergütung und Zusatzleistungen
Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen

Kontakt

Möchten Sie mehr wissen? Haben Sie konkrete Fragen z.B. zu einzelnen Ausbildungsberufen oder Stellenangeboten? Oder haben wir Ihr Interesse geweckt und Sie möchten wissen, ob sich eine Bewerbung auch ohne konkretes Stellenangebot lohnt? Rufen Sie einfach an oder senden Sie uns eine E-Mail.

Lido Gastronomie GmbH & Co. KG
Human Resources
Speditionstraße 23
40221 Düsseldorf
Germany

Telefon +49 211 30 15480
E-Mail: [email protected]

Über uns

Die Unternehmensgruppe Lido 1960 ist ein Verbund aus vier gastronomischen Objekten: Im Lido Hafen Restaurant bieten wir Contemporary Casual Dining zwischen Licht und Wasser – eine zeitgemäße und moderne Interpretation der gehobenen Küche, ohne abgehoben zu sein, das ist hier unsere Devise. Das Lido Malkasten überzeugt durch handwerkliches Können aus der deutsch-französischen Küche im modernen, internationalem Flair. Im Lido Bistro bieten wir eine Lunch Location in unkonventioneller Atmosphäre. Ab Sommer 2024 können Sie gemeinsame kulinarische Erlebnisse im neu eröffneten Lido K20 in der Kunstsammlung NRW genießen. Alle vier Standorte verbindet höchster Anspruch an Qualität und Service. Nur wer sich Zeit nimmt, kann Herz und Leidenschaft in seine Arbeit einfließen lassen. Genau dies bildet die Grundlage unserer täglichen Arbeit. Und so wird aus besonderer Qualität großer Genuss, aus herausragender Kochkunst ein echtes Lebensgefühl. Zeit für Inspiration und für Beisammensein in besonderer Atmosphäre. Contemporary Cuisine – Inspiring Interior. Das Lido Prinzip.

Original job Chef de Partie / Koch (m/w/d) posted on GrabJobs ©. To flag any issues with this job please use the Report Job button on GrabJobs.

Chef de Partie / Koch (m/w/d)