Chef de Partie / Koch (m/w/d)

icon building Unternehmen : Althoff Hotels
icon briefcase Auftragstyp : Vollzeit
icon geo-alt Schwangau, Bavaria

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Arbeitsbeschreibung - Chef de Partie / Koch (m/w/d)

Your Personality:

  • Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf
  • Berufserfahrung und Qualifikation im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und/oder Gastronomie
  • Sehr gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
  • Sehr gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
  • Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität, Organisationsvermögen


    • Your Passion:

  • Leitung und Organisation des eigenen Postens
  • Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe
  • Kommunikation von entsprechenden Bestellungen
  • Warenbestandskontrolle und Qualitätsprüfung
  • Anleitung neuer Mitarbeiter und Young Talents
  • Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Pflege
  • Einhalten der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich

    • Mitarbeiterbenefits

  • Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten sowie Corporate Benefits
  • Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
  • vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm in der Althoff Academy
  • Unbefristete Arbeitsverträge
  • Offene sowie werteorientierte Unternehmenskultur: individuelle Einarbeitung, menschliches Miteinander sowie familiäres Betriebsklima
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung
  • Kostenlose und abwechslungsreiche Verpflegung sowie unterschiedlichste Kaffee-Spezialitäten in unserem Mitarbeiterbistro
  • Individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
  • Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents
  • Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten


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