- Du bereitest unseren Gästen mit Deinen Speisen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis
- Du bist verantwortlich für die Organisation Deines Postens, arbeitest eigenständig und sorgst somit für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
- Du hilfst bei der Einarbeitung und der Weiterentwicklung neuer Mitarbeitenden und Auszubildenden
- Du stellst sicher, dass das HACCP-Konzept und die Qualitätsstandards eingehalten werden
- Du unterstützt bei der Ermittlung des täglichen Warenbedarfs und gibst Deine Bestellungen an den Chef de Cuisine weiter
- Du bist mitverantwortlich für die ordnungsgemäße Lagerung von Waren und Verarbeitung von Lebensmitteln