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Verantwortung & Tätigkeit
Für unser Courtyard by Marriott Hamburg City, suchen wir dich zum 01. Mai 2025!
Du hast großen Spaß an außergewöhnlichen Gastronomiekonzepten, am lockeren und doch professionellen Umgang mit vielschichtigen Menschen? Du bringst bereits Erfahrung in vergleichbarer Position? Du liebst den Norden und dein Herz schlägt für Hamburg?
Dann freu dich auf deinen zukünftigen Arbeitsplatz! Das BÖCKMANNS im Courtyard by Marriott Hamburg City geht mit einem außergewöhnlichen Gastronomiekonzept an den Start. Im Stil einer Markhalle bietet unser BÖCKMANNS eine Tatar-Bar, eine offene Showküche und viele andere Überraschungen.
Hauptaufgaben:
- Du hast deinen eigenen Posten voll im Griff und bringst gemeinsam mit den Kollegen alles zeitgleich auf den Teller
- Du kochst bei uns für das à la carte Geschäft (hauptsächlich am Abend), für Veranstaltungen und das Mitarbeiterteam
- Gemeinsam mit dem Team bist du für die professionelle & qualitativ hochwertige Umsetzung und Einhaltung der Marriott Standards verantwortlich
- Du unterstützt und förderst die Auszubildenden
- Mitgestaltung des Speisenangebotes und einbringen von eigenen Ideen
- Einhaltung und Umsetzung der HACCP Standards, der Sauberkeit und Hygiene und das ordnungsgemäße Verräumen der gelieferten Waren
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