Chefkoch (m/w/d) Liftschänke Hilchenbach bei Liftschänke in Hilchenbach

Arbeitsbeschreibung - Chefkoch (m/w/d) Liftschänke Hilchenbach

Unsere Mission

Die Liftschänke ist ein innovatives Gastronomie- und Eventzentrum im Siegerland, gelegen am Rothaarsteig auf dem Giller. Hier trifft Tradition auf Moderne: Wir vereinen eine urige Braustube, einen gemütlichen Biergarten und ein elegantes Restaurant mit Fine-Dining-Konzept. Nachhaltigkeit, Regionalität und Qualität stehen bei uns an erster Stelle. Neben kulinarischem Genuss bieten wir unseren Gästen hausgebrautes Bier, Veranstaltungen und ein einzigartiges Ambiente.

Was wir bieten...

Eine spannende Aufgabe in einer neuen, modernen Gastronomie-Location mit eigenem Brauhaus
Mitgestaltungsmöglichkeiten bei der kulinarischen Ausrichtung
Ein engagiertes Team und ein Arbeitsumfeld, das Nachhaltigkeit und Qualität lebt
Faire Vergütung und langfristige Perspektive
Möglichkeit zur kreativen Entfaltung bei Events und Live-Cooking

Deine Aufgaben...

Leitung der gesamten Küchenorganisation (Braustube, Biergarten und Restaurant)
Entwicklung und Umsetzung kreativer Speisekarten mit Fokus auf regional-saisonale Küche und nachhaltige Produkte
Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Zubereitung und Präsentation
Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
Verantwortung für Warenwirtschaft, Kalkulation und Einhaltung von Hygienestandards
Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung bei Konzeptentwicklung und Events (z. B. Live-Cooking)

Dein Profil ...

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Küchenmeister – oder du bist bereit für deinen nächsten großen Karriereschritt und willst zeigen, was in dir steckt.
Leidenschaft für regionale und moderne Gastronomie sowie Kreativität bei der Menügestaltung
Organisationstalent und Teamfähigkeit
Kenntnisse in Kalkulation, Warenwirtschaft und HACCP
Belastbarkeit und Flexibilität, auch bei Veranstaltungen und Stoßzeiten
Idealerweise Erfahrung in Fine Dining und Eventgastronomie

Noch Fragen offen geblieben?

Bitte sende deine vollständigen Unterlagen an [[email protected]] oder kontaktiere Frau Sandra Gerlach unter 0151-63416014 für weitere Informationen.

Über uns

Willkommen in der Liftschänke – dem höchsten Genussort im Siegerland! Wir vereinen Restaurant, Brauerei und Veranstaltungsort zu einem einzigartigen Erlebnis. Mit unserer Leidenschaft für erstklassige Küche, handwerklich gebrautes Bier und unvergessliche Events schaffen wir besondere Momente für unsere Gäste.

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Über das Unternehmen

Liftschänke

Über uns Willkommen in der Liftschänke – dem höchsten Genussort im Siegerland! Wir vereinen Restaurant, Brauerei und Veranstaltungsort zu einem einzigartigen Erlebnis. Mit unserer Leidenschaft für erstklassige Küche, handwerklich gebrautes Bier und unvergessliche Events schaffen wir besondere Moment...