Controller F&B (m/w/d)

Unternehmen : Freigeist & Friends& Co. Kg

Auftragstyp : Vollzeit

Daimlerstraße 2, 37075 Göttingen

Anzahl der Bewerber

000+

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Arbeitsbeschreibung - Controller F&B (m/w/d)

#stayunconventional - das ist Programm bei der FREIGEIST & FRIENDS GmbH & Co. KG. Wir suchen individuelle Persönlichkeiten, ambitionierte 'Anpacker', überzeugte Gastgeber und alle, die sich begeistert und engagiert einbringen, um mit uns gemeinsam in die Zukunft zu blicken!

Zu unserer privat geführten Holdinggesellschaft mit Sitz in Göttingen gehört die Marke FREIgeist Hotels mit den vier Sterne Hotels FREIgeist Einbeck, FREIgeist Northeim und den A Member of Design Hotels™ FREIgeist Göttingen Innenstadt und FREIgeist Göttingen Nordstadt sowie das vier-Sterne Superior Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel.

Zur Unterstützung unseres Kompetenz-Teams suchen wir DICH als eine Schlüsselrolle, die wirtschaftliche Steuerung, Einkauf und Systemkompetenz vereint.
Wenn du Zahlen liebst, Prozesse professionalisierst und gleichzeitig nah an der Operativen bleiben willst, bist du bei uns richtig.

Als Controller F&B (m/w/d) mit Schwerpunkt F&B-Wirtschaftlichkeit & gruppenweiter Einkauf verantwortest du die wirtschaftliche Performance unseres F&B-Bereichs und stellst gleichzeitig sicher, dass alle Häuser effizient, standardisiert und strategisch einkaufen.

Du übersetzt Zahlen in Entscheidungen, entwickelst Systeme und Standards weiter und sorgst gemeinsam mit den Teams dafür, dass unsere Küchen und Outlets profitabel arbeiten – auf Basis sauberer Daten und klarer Prozesse.

Deine Aufgaben im Überblick

Aufbau & Weiterentwicklung unseres F&B-Controllings

Budgetierung, Forecasts, Abweichungsanalysen, Wareneinsatzsteuerung

Strategischer Einkauf für Food, Beverage, Non-Food & Services

Ausschreibungen, Lieferantenmanagement & Standardisierung

System-Ownership für unsere Einkaufs- und Warenwirtschaftstools

Stammdatenqualität, Prozessklarheit & Schulung der Teams

Inventuren, Warenströme, Reporting & Management-Sparring

Erfahrung im F&B-Controlling oder F&B-Management mit starkem Zahlenfokus

Know-how im Einkauf (bestenfalls Hospitality/Gastro)

Fit in Warenwirtschaft, Kalkulation & Excel

Systemaffinität (ERP/POS/WWS)

Unternehmerisches Denken, Klarheit, Verbindlichkeit

Hands-on – vom Excel bis in die Küche

Was macht es bei uns besonders:

Weil du hier gestaltest statt verwaltest.

Weil Zahlen bei uns wirklich etwas bewegen.

Weil du kurze Wege, schnelle Entscheidungen und echten Impact bekommst.

Neugierig?
Dann lassen wir dir gern ein ausführliches Stellenprofil zukommen und freuen uns auf deine Bewerbung.

Einen verantwortungsvollen, abwechslungsreichen Aufgabenbereich in einem wachstumsorientierten Unternehmen mit flachen Hierarchien und viel Gestaltungsspielraum. Du arbeitest in einem motivierten Team, das Innovation und Nachhaltigkeit lebt. Dazu profitierst du von zahlreichen Benefits:

Modernes & zukunftsorientiertes Arbeitsfeld // Flexible Arbeitszeitmodelle

Digitalisiertes Arbeitszeitkonto zur genauen Zeiterfassung

Mitglied bei FAIR JOBHOTELS E.V.

Nachhaltig agierendes Hotel

FREIgeist Academy // 40 einmalige und wiederkehrende Schulungsthemen an 132 Schulungstagen pro Jahr z.B. authentische Kommunikation

Gesunde & Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung

50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich sowie eine Begleitperson in all unseren Restaurants

30 % Rabatt in unserem Viani Alimentari

Mitarbeiter Übernachtungspreise: unsere Family & Friends Raten sowie Konditionen u.a. über: Perso-Nights, Relais & Châteaux, Design Hotels™ oder FAIR JOBHOTELS E.V

Möglichkeit zur Nutzung von Bike Leasing

Corporate Benefits & Corporate Health-Benefit: EGYM WELLPASS

Unser Human Resources Team freut sich auf Deine Bewerbung und steht Dir für Rückfragen unter der + 49 (0)551 303 817 77 gern zur Verfügung.

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