- Konzeptgestaltung, Planung und Durchführung von Patienten- und Begleitpersonenschulungen sowie von praktischen Einheiten wie Lehrküche, Einkaufstraining und Essenserprobung
- Auswertung von Ernährungsprotokollen und Supervisionen von Mahlzeiten
- Diagnosespezifische Einzelberatung und präventive Ernährungsberatung
- Planung des Therapiealltags
- Enge Zusammenarbeit mit der Diätassistenz