Fachanleitung (m/w/d) in der Gemeinschaftsverpflegung "Essen für Kids"

Salary :

€3,502 - 3,655 monthly

Unternehmen : Neue Arbeit Der Diakonie Essen

Auftragstyp : Vollzeit

E, Germany

Arbeitsbeschreibung - Fachanleitung (m/w/d) in der Gemeinschaftsverpflegung "Essen für Kids"

Ihre Abteilung:

Wir haben uns auf die Verpflegung von Kindern und Jugendlichen spezialisiert. Als einer der wenigen Bio- und DGE -zertifizierten Schul-Caterer in Essen bieten wir professionelle Kinderverpflegung auf höchstem Niveau. Zudem hat der Zweckbetrieb Gemeinschaftsverpflegung die berufspraktische Zielsetzung, Langzeitarbeitslose wieder an das Berufsleben heranzuführen. Die Teilnehmenden haben die Möglichkeit, sich an dem „Lernort Großküche“ unter marktüblichen Bedingungen zu erproben, die notwendigen Erfahrungen zu sammeln für eine erfolgversprechende nachhaltige Integration in den allgemeinen Arbeitsmarkt.

Arbeitsanleitung mit der Zielsetzung der Integration von langzeitarbeitslosen Menschen in den Arbeitsmarkt
Fachgerechte Ausführung von Arbeiten im Beschäftigungsfeld
Fachpraktische und –theoretische Unterweisung
Unterweisungen im Arbeitsschutz und Einhaltung von gesetzlichen Bestimmungen
Sicherstellung von betrieblichen Qualitätsstandards
Interne und externe Kooperation sowie Kundenkontakte
Dokumentation von Arbeitsergebnissen und Arbeitsabläufen
Organisation der Arbeitsabläufe von Arbeitsgruppen
Beurteilung der Fach- und Schlüsselqualifikationen als Beitrag zur Gesamtbeurteilung der langzeitarbeitslosen Menschen

Anleitung und fachpraktische Unterweisung für Teilnehmende im Praxisfeld Gemeinschaftsverpflegung
Vermittlung fachpraktischer Kenntnisse in der Speisenproduktion durch eine ausgeprägte „Hands-on-Mentalität“!
Sicherstellung funktionierender Arbeitsabläufe in der Essensproduktion für Kindergärten und Schulen einschließlich der Warenbeschaffung und Lagerhaltung
Speisenplanung, Kalkulation sowie Mitarbeit bei der Organisation von Veranstaltungen
Anpassung und Umsetzung des HACCP Konzeptes
Dokumentation von Arbeitsergebnissen und Arbeitsabläufen
Beurteilung der Fach- und Schlüsselqualifikationen als Beitrag zur Gesamtbeurteilung der langzeitarbeitslosen Menschen
Zusammenarbeit mit den sozialpädagogischen Fachkräften

eine abgeschlossene Ausbildung als Ökotrophologe/-in, Diätkoch/köchin, Koch/Köchin oder ähnliches
idealerweise Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
Kenntnisse der gesetzlichen Anforderungen im Arbeitsschutz und in der Lebensmittelhygiene
Kenntnisse im Bereich Sonderkost und Unverträglichkeiten
Erfahrungen im Dokumentationswesen
gute EDV – Kenntnisse (Excel und Word)

Entgeltgruppe: BAT S 3 Eingangsstufe 3.502,40,- €; Erfahrungsstufe 1: 3.655,13 €

Sozialleistungen der NEUE ARBEIT

Entgelt gemäß BAT-Kirchliche Fassung für Mitarbeiter:innen in Qualifizierungs- und Beschäftigungsgesellschaften
Kirchliche Zusatzversorgungskasse Rheinland-Westfalen
Jahressonderzahlung (90% des letzten Bruttogehalts)
Kinderzulage (151,47 € bei einem Vollzeitgehalt)
Vermögenswirksame Leistungen
Fort- und Weiterbildungsangebote
Finanzielle Unterstützung von gesundheitsfördernden Maßnahmen

Die Stelle ist auf zwei Jahre befristet.

Kein Schicht- oder Wochenenddienst!

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