- Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs und Überwachung der Hackfleischproduktionslinie
- Fachliche Führung, Unterstützung und Koordination der Mitarbeiter im eigenen Verantwortungsbereich
- Bedienung und Überwachung der Produktionsanlagen sowie Erkennen und Beheben von Störungen
- Aktive Mitarbeit in der Linienproduktion inklusive Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorgaben
- Kontrolle der Produktqualität und Umsetzung der Produktionsvorgaben
- Mitwirkung bei der Optimierung von Arbeitsabläufen und Produktionsprozessen